Virtuelles Gewürzseminar am 09,04.2021

Virtuelles Gewürzseminar am 09.04.2021

100% Geschmack für die ganze Familie.

Ablauf:

Corona belastet uns in unser Bewegungsfreiheit. Sämtliche Veranstaltungen sind auf Eis gelegt und Theater, Kinos, Restaurants geschlossen. Da kommt doch ein kleines gemeinsames Experiment mit Gewürzen und gutem Essen gerade recht.

Als Gastgeschenk werde ich Ihnen wenige Tage vor dem Seminar 30 verschiedene Gewürze, ausreichend für mindestens 4 Personen, zusenden.

Am Seminartag holen Sie mich virtuell mit an den gedeckten Tisch. Die meisten Gewürze lassen sich mit Frischkäse oder mit Butterreis testen. Aber vielleicht möchten Sie sich den Abend auch mit einem Menü verschönern. Hierzu würde sich zum Beispiel Raclette oder ein Elektrogrill und / oder Gemüse und Salate anbieten.

In dem Seminar stelle ich teils bekannte, aber überwiegend exotische Gewürze und Mischungen vor. Ich erzähle Ihnen etwas über Herkunft und Verwendung und gebe Tipps im Umgang mit den Gewürzen bei der Speisezubereitung.

Neben dem Würzen der Speisen haben viele Gewürze eine besondere Bedeutung in der Volksmedizin. So haben viele Menschen auch heute noch alt bewährten Hausmittelchen. Was ist dran an der Volksmedizin, was ist wissenschaftlich nachgewiesen? Ich gebe hierzu auch die entsprechenden Quellennachweise. Was ist davon Aberglaube, welche kuriosen Geschichten gibt es aus dem Mittelalter?

Damit Sie nicht mitschreiben müssen und den Abend genießen können, erhalten Sie vom Seminar per Mail ein Script über die vorgestellten Gewürze. Soviel kann ich schon jetzt versprechen! Es wird kein langweiliger, sturer Vortrag werden. Neben viel Informativem, erzähle ich ich Heiteres aus dem Alltag eines Gewürzhändlers und natürlich auch lustige Geschichten aus dem Mittelalter.

Gerne können Sie jederzeit Fragen stellen und sich mit Ideen und Tipps einbringen. Zusammen mit vielen virtuellen Haushalten gestalten wir zusammen einen informativen und unterhaltsamen Abend.

Zusammenfassung:

• 30 Gewürze mit Auflistung der Reihenfolge
• Verwendung in der Küche
• Volksmedizien
• Anekdoten
• Handout am Ende der Veranstaltung als PDF

Veranstaltung über "www.Zoom.us" ca. 20 Minuten vor Seminarbeginn. Einzelheiten zur Anmeldung teile ich vorab mit.

Termin Freitag 09.04.2021 19:00 Uhr, Dauer ca. 2 - 2,5 Std.

Sondertermine für Betriebsfeiern auf Vereinbarung.

( Ein Dankeschön für die Fotos an: Daria und Fauxel )