Knoblauch Granulat

Knoblauch

Ähnlich wie Salz wird Knoblauch in fast allen Kulturen als Universalgewürz verwendet. In seiner Geschichte erlebte er Höhen und Tiefen. Mal glaubte man mit Knoblauch eine Wunderwaffe gegen Vampire in der Hand zu haben, mal mied man ihn wegen seines Geruches oder pries ihn als Allheilmittel an.

Der Chemiker Louis Pasteur wies die antibakterielle Wirkung erstmals wissenschaftlich nach. Knoblauch wirkt antiseptisch, antibiotisch. Er stärkt Herz und Kreislauf, das Immunsystem, hat blutverdünnende Eigenschaften und kann Bluthochduck vorbeugen.