Curry Goa Cochin

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Beschreibung

Curry Goa Cochin

Hier sieht man was drin ist!


Dies ist ein eher mildes bis mittel scharfes Curry aus der Gegend von Cochin an der Westküste von Indien. Da es erst bei Gebrauch gemahlen wird, ist sein Geschmack besonders intensiv. Am Besten macht man es jedoch wie die Inder: Die Mischung wird in der Pfanne mit wenig Öl leicht angeröstet (1-2 Minuten) und dann im Mörser zerstoßen. So wird der Geschmack noch intensiver.


Alle Zutaten wurden wurden fein aufeinander abgestimmt und frisch verarbeitet. Glutenfrei, lactosefrei, ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, ohne Salz, ohne Farbstoffe, ohne Bestrahlung, ohne Konservierungsstoffe


Zutaten: Kurkuma, Bockshornklee Chili, Fenchelsaat, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Piment, Nelken