Bauern-Paprika Rosenscharf

Bauern-Paprika Rosenscharf

Das Paprikapulver Rosenscharf wird in der serbischen Region Vojvodina, bis zum heutigen Tag auf die traditionelle ungarische Art und Weise hergestellt. Auf diese Weise erhält es eine ganz außergewöhnliche Geschmacksintensität.

Paprika Rosenscharf eignet sich gut für Suppen und Eintöpfe. Aber auch gegrilltes oder gebratenes Fleisch kann damit gut verfeinert werden. Das bekannteste Gericht ist sicherlich Gulasch, wobei das Paprika Pulver zusammen mit Zwiebeln angebraten wird. Gemüse und Fleisch folgen und ergeben je nach Geschmack einen Eintopf oder ein Schmorgericht.

Wer den serbischen Bauernpaprika einmal gekostet hat, möchte von handelsüblichem Paprikapulver nichts mehr wissen. Ob deftige oder feine Küche, sein unvergleichlich volles Aroma verwöhnt selbst anspruchsvolle Genießer.

Herkunft: Serbien